阿胶核桃糕相信大家也是知道的,主要的原材料就是阿胶和核桃,对于我们的身体可以起到非常不错的保健功效,阿胶核桃糕的营养价值也非常的丰富,有着多种多样的营养成分,对于女性朋友来说,就可以适量的吃一些阿胶核桃糕,下面小编就来给大家介绍一下阿胶核桃糕的做法和营养价值,大家一起来了解一下吧。
大家需要准备250克阿胶,需要准备适量的核桃仁,桂圆肉,芝麻,冰糖和黄酒,首先大家要把250克的阿胶砸碎,然后再放进容器里面,加入黄酒,浸泡一个礼拜,把芝麻炒熟,核桃仁炒熟以后切碎,桂圆肉和冰糖砸碎以后备用,再把泡好的阿胶放进一个大碗里面,加入适量的开水,锅里面放入水,隔水炖二十分钟左右,炖的过程里面要不停的搅拌,等到全部化开以后,再把核桃仁,芝麻,桂圆肉,冰糖放进去,继续的搅拌均匀,倒进盘子里面,凉透以后就可以切成块状,放进冰箱里保存了。
阿胶核桃糕里面含有非常丰富的蛋白质,还有人体所需要的不饱和脂肪酸,这些物质可以滋养脑细胞,也可以增强脑功能,可以防止动脉硬化的出现和降低胆固醇的作用,对于癌症患者来说,还可以起到止痛的效果,阿胶核桃糕里面还含有非常丰富的维生素e,经常吃的话可以让头发变黑,也可以让皮肤变得更好,让皮肤变得更加的有弹性,当觉得非常疲劳的时候,就可以吃一些阿胶核桃糕缓解疲劳的问题。
上面给大家介绍的就是阿胶核桃糕的做法和营养价值,现在大家应该也有所了解了吧,阿胶核桃糕做起来还是比较简单的,大家只要按照上面的步骤来做,就可以轻松的做出好吃的阿胶核桃糕,而且它的营养价值又非常的丰富,可以缓解疲劳,可以滋润皮肤,可以让我们的头发变得更加的好,日常生活里面,大家可以适量的吃一些。