赤小豆煮冬瓜皮 赤小豆煮冬瓜皮的功效和作用

夏日炎炎，酷暑难耐，体虚烦躁，这时候就需要吃一些清热解暑的食物，其中冬瓜是家庭很常见的蔬菜之一，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。最适合夏天食用，再配以赤小豆煮，是酷暑时节很好的一个食补良方。

　　夏日炎炎，酷暑难耐，会让人体产生各种不适，很多人会大量的饮用各种高糖高热的饮料，食用大量冰冻雪糕之类的高脂食品，这样不但让人更加感觉口渴难耐，还会体弱气虚，心情烦燥，随之而来的是体重增加，肥胖产生。选用一款清热去暑、利尿消肿、去湿减肥的汤饮就很合时宜了，介绍一款简单易做的赤小豆煮冬瓜皮。

　　赤小豆煮冬瓜皮的作法为赤小豆150克、冬瓜连皮300克、红糖5克。红豆洗净，以清水浸泡小半日后备用.锅中加水，放入红豆以大火煮开后。转小火续煮20分钟，冬瓜皮去籽，洗净，切块，入锅转大火煮沸后，加适量红糖转中火煮至冬瓜变透明，红豆软烂即可。赤小豆煮冬瓜皮的功效主要有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴等症的治疗，坚持饮用去减肥也有很好的效果。

　　其中赤小豆是大家经常食用的豆类,赤小豆的主要功效有利水消肿,清热解毒,健脾益胃,通气除烦,功效是治疗小便不利,黄疸尿赤,脾虚水肿,脚气等。冬瓜也是大家常食用的一种蔬菜,,冬瓜皮的功效主要有清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高.

　　现代人饮食越来越精细,一味的追求口感，吃冬瓜的时候,经常把冬瓜皮去掉了。吃红豆的的时候把红豆皮也全都去掉了，红豆的外皮可以降低胆固醇，预防高血脂症和高血压。红豆的减肥作用很大一部分来自于红豆皮，而冬瓜皮不但有营养价值，也具有药用价值，去掉都是十分可惜的。