怎样辨别燕窝真假 辨别真假燕窝的技巧有哪些

燕窝是我国传统的名贵滋补品之一，很多朋友都会买燕窝来补身体。燕窝昂贵的价格使得一些不法商家有利可图，常常用假冒伪劣产品欺骗消费者。想要买到正品燕窝，除了要选择正规渠道的商家外，还需要学会辨别真假燕窝的四大技巧，一般通过看、闻、泡、炖四个步骤就能看出燕窝的真假了。

　　燕窝是非常名贵的食品，食用燕窝可以滋补身体，养颜美容。燕窝价格昂贵，一些不法商家为了谋取暴利，常常会制造假燕窝来欺骗消费者。假燕窝不仅没有滋补功效，有些因为是加工漂白过的，食用后可能会中毒，那么，怎样辨别燕窝真假呢?辨别燕窝真假的技巧有哪些呢?下面就来详细了解下吧。

　　技巧一：看

　　真正的燕窝有自然清晰的丝状或者网状文理结构，假的燕窝纹路不明显或者不自然。真的燕窝在灯光下看是呈现半透明状的，颜色深浅不一。颜色特别白没有杂色或者偏青色的燕窝则是漂白过了的。真正的燕窝会有缝隙和绒毛，这表明这种燕窝是纯手工挑毛的。而假的燕窝的通过化学药剂浸泡后没有一丝的杂质或者绒毛。

　　技巧二：闻

　　燕窝是金丝燕的唾液形成，燕窝搭在木屋中，所以真正的燕窝是有淡淡的腥味和木霉味的。假冒的燕窝闻起来有浓烈的化学刺激味或者油腻的味道。

　　技巧三：泡

　　燕窝用水浸泡后，水质清透，没有杂质就是真的。而假的燕窝因为刷胶或者化学添加了各种成分，泡水后会出现水变浑浊的情况。燕窝泡水变软后，将燕窝撕成条状拉扯，如果一拉就断裂，弹性差，证明是假货。用手指揉搓变成浆糊状的也是假货。

　　技巧四：炖

　　燕窝炖煮后会有蛋白清香，看起来晶莹剔透，口感细腻爽滑、胶质很多。假的燕窝口感普通，没有胶质，有化学气味，并且成糊状。

　　通过上面的介绍，相信大家对真假燕窝的辨别技巧应该有所了解了吧。燕窝是滋补圣品，自然价格昂贵，如果购买的是低价燕窝，就要当心是假冒伪劣产品。购买燕窝一定要找正规渠道的良心商家，千万不可以贪图便宜。