虫草花的吃法和做法 常食虫草花有益健康

虫草花是很名贵的一味中药，虽然价格比较亲民，但是功效和冬虫夏草基本差不多。虫草花可以用来煲汤，可以凉拌，也能制成佳肴，食用方法很多的，大家可以根据自己的口味试一试。如果经常食用，能提高免疫力，有益健康。

　　虫草花大家应该知道，这是很滋补的一味中药，它不仅含有丰富的蛋白质，还有多类氨基酸和营养物质。而且虫草素和甘露醇也是虫草花的重要组成成分，这些营养成份都是人体所必需的物质，只是很多人对虫草花并不了解，也不知道该怎么吃，那虫草花的吃法和做法有哪些呢?

　　首先我们试试虫草花美容养颜汤，就是先准备好新鲜的虫草花，红枣，枸杞子和桂圆以及土鸡。将红枣，枸杞和桂圆用清水泡一会，然后把鲜虫草花洗净待用，再把土鸡清理干净。接着准备好葱姜等调味料。再把土鸡和鲜虫草花以及红枣，桂圆和枸杞一起放入砂锅中，加入适量清水熬煮，熬炖几个小时就可以了，等快好时再加入食用盐和香油进行调味，等调匀以后就可以起锅食用了。

　　还有凉拌虫草花，先准备好适量的新鲜虫草花，青椒，小米椒以及香葱和香醋，再就是蒜，香油和盐等调味料也要准备一些。然后把新鲜的虫草花洗净后再放入清水中泡一会，再在锅中放适量清水，把虫草花放在其中煮沸后捞起，接着把小米椒和青椒都切成小圈，然后把香葱和蒜切小。等处理好后再和虫草花放一起。4再将所有的调味料放在碗中调匀，制成料汁，然后浇入到虫草花中并调匀，就可以装盘食用了。

　　虫草花是真菌，适合很多人使用，而且无副作用，可以放心食用。虫草花富含营养，能综合调理机体环境，提高体内巨噬细胞的功能，对调节人体免疫功能，提高抗病能力都有帮助。经常食用，对滋肺补肾，抗氧化，防衰老以及抗病菌，降血压等都有奇效。如果坚持食用，相信大家都能变得更加年轻，更加健康。