冬虫夏草是麦角菌科真菌,是传统的名贵滋补中药。冬虫夏草其实是菌类和虫的共体,是由真菌中的子囊菌侵染磷翅目幼虫后,砖入松土,到第二年春季,在虫体的前端长出草来。多长于高山上,广泛分布在中国四川,云南,甘肃,青海以及西藏等地。冬虫夏草的功效与用途有哪些呢?
冬虫夏草富含虫草酸,虫草素,氨基酸,维生素,多糖和矿物质等营养物质,对免疫系统很好,能使其处于最佳状态,而且还能增加免疫系统细胞,组织数量,对提高免疫力很有帮助。冬虫夏草还有助提高人体能量工厂,线粒体的能量,增加机体的耐寒能力,减轻疲劳。冬虫夏草还能提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,对心律不齐也有一定疗效。
冬虫夏草对减轻有毒物质对肝脏的损伤也很有用,而且还可以调节免疫功能,增加抗病毒的能力。甚至还能扩张支气管,对平喘清痰,避免肺气肿都很有效。冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
冬虫夏草可以煮水喝,一般要用文火煮一会,等煮沸后就要喝,而且边喝还可以边添加水。等到冬虫夏草的水颜色变到最深的时候,也是营养最丰富的时候。一般冬虫夏草水会经历由淡到浓再转淡的历程,味道也很绵长。如果水逐渐就不要再喝了,但是可以把冬虫夏草吃了,更加营养。
冬虫夏草还可以入汤羹,能跟肉类一起炖着吃,这也是传统的虫草宴吃法,结合不同的肉类,功效加倍。也可以使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,然后装进容器或胶囊盒中随身携带,每日记得定时服用。冬虫夏草对身体很好,如果能坚持食用,相信你就能变得更加健康,也能更长寿。