药酒就是将名贵的中药和酒溶合的酒,不仅配制方便,而且药效稳定,一般物副作用,安全有效,而且酒精是良好的有机溶剂,中药的有效成分都很容易溶于其中。药借酒力,酒助药势,进而便能充分发挥药酒的效力,提高疗效。药酒的功效很多,根据配入不同的中药,所以药酒的作用也随之而异。那药酒泡多长的时间能喝呢?
药酒主要是冷浸法,就是直接用白酒浸渍中药。先准备好能密封保存的洁净的玻璃瓶或瓷缸,瓷坛,将中药切片洗净并沥净水,或打磨成粗粉装入容器中,然后加入白酒,加入的酒量一般是中药重量的10倍。如果是使用食物中药来泡酒,加的酒量只需5倍即可。
等白酒加入药后,再摇匀,然后密封瓶口或坛口,保存再阴凉处。浸泡期间还要注意经常摇动容器或搅动里面的药,这样能让白酒充分浸润药物。浸泡时间最少半个月以上可以饮用,有些药能浸泡一年。如果加入的药味比较多,一次难以全部浸泡,可以分两次或多次浸泡,但每次加入的酒量应提前准备好,不能太多,因为要保持白酒的总量不变。如果是多次浸泡,用酒应少量多次,直到浸泡后的药酒颜色变得浅淡。
总而言之,药酒的作用很广泛,既有补益人体虚弱的滋补药酒,也有用来治病的药用药酒。一般以补虚强壮为主的保健美容药酒,主要可以起到滋补气血,温肾壮阳,养心安神,抗老防衰以及延年益寿的作用。以治病为主的药用药酒,主要作用有镇咳平喘,清热解毒,养血活血和活血化瘀等疗效。也有一些药酒既有医疗作用,又对滋补保健有帮助。只要能坚持使用,相信自然就能延年益寿,充满活力。