虫草花瘦肉汤功效及做法 教你如何做虫草花瘦肉汤

虫草花是一种菌类，又称虫草菌，虫草花就是人工培育出的蛹虫草，外观最大的特点是没有虫体，而且花色呈美丽的金黄色，虫草花最大的特点就是，可以润肺补肾护肝，补精髓，增强人体免疫力等，虫草花瘦肉汤的功效主要是益肾补肺，止血化痰，对于久咳虚喘，病后体虚有很好的疗效。

　　最近一段时间我的工作量很大，非常劳累。气色有点不好，闺蜜看了特别心疼我，就带我到饭店去吃好吃的，今天闺蜜点了一道虫草花瘦肉汤给我喝，我感觉特别好喝，闺蜜说虫草花瘦肉汤，可以润肺护肝补肾，增强人体免疫力。而且现在很多人经常吃虫草花瘦肉汤这种药膳。那么我想问一下，虫草花瘦肉汤的功效以及做法?

　　1，虫草花是一种菌类，又称虫草菌，虫草花就是人工培育出的蛹虫草，外观最大的特点是没有虫体，而且花色呈美丽的金黄色，虫草花最大的特点就是，可以润肺补肾护肝，补精髓，增强人体免疫力等，虫草花瘦肉汤的功效主要是益肾补肺，止血化痰，对于久咳虚喘，病后体虚有很好的疗效。

　　2，首先将虫草花清洗干净，猪肉清洗干净以后切成小块儿，将枸杞和红枣泡入清水中，约两分钟以后，沥干备用。锅内加入适量的清水，放入切好的猪肉，然后大火煮开，撇去浮沫，加焯好水的猪肉，捞出，然后放在冷水中冲洗干净。沥干水分备用。

　　3，将锅刷干净以后，再倒入适量的清水，放入虫草花，枸杞红枣以及焯好水的猪肉。然后再加入几片姜片。大火煮开以后，用勺子撇去浮沫。煮至五分钟以后，加入适量的盐。然后小火焖制一个小时，即可出锅食用了。

　　注意虫草花是一种颇受欢迎的食材，可以和多种食物组合在一起，煮制药膳。而且使用虫草花药膳，可以增强人体抵抗力，能够抗菌消炎，补气血，但是需要注意的是在感冒期间不要食用虫草花，婴幼儿也不可以吃虫草花。