一般而言,千年人形何首乌只是神话,因为罕见,所以人们越发充满好奇,而且野生的价格和人工培育的差价也很多,所以就有人想使用一些办法培育人形何首乌,充作千年人形何首乌来牟暴利。这些何首乌有四肢,五官,还真像千年人形何首乌,那人形何首乌怎么看真假呢?
其实何首乌是多年的藤本植物,它的叶子几乎成心形,整个叶形有点近似椭圆。它的根部颜色是褐色,形状是长椭圆形。由于人形何首乌形成的条件很苛刻,所以也很稀少。目前市面上出现的人形何首乌多为假货,是用其他东西雕刻后埋在地里,慢慢形成的。
其实野生何首乌和假的何首乌辨别起来还是比较容易的,因为野生何首乌表面都很粗糙,而且凹凸不平,整体形态也不规则,并且不容易折。但是人造的人形何首乌,外表长满了白色根须,本身也比较脆,很容易折了。如果稍微割开表皮,就会有白色胶质液体流出,所谓千年人形何首乌,基本是骗人的。
目前,假的人形何首乌主要是利用薯蓣科植物放在似人形模具中种植造假。一般用来造假的薯蓣科植物有参薯,淮山和薯莨等,而真的人形何首乌放在模具中种植,因为其块根的不规则,很难长成人形模样,野生的就更不可能了。
通常假的何首乌,藤蔓是真的,块根是假的,从块根的颜色看,何首乌颜色是黑褐色的,而薯蓣科植物块茎一般为褐色,清理了皮之后又呈现淡红色。薯蓣科植物块茎清皮后,会出现很多的胶状粘液,而何首乌一般没有货不明显。年代比较长的何首乌块根不易折,但是薯蓣科植物容易折。
还有就是,一般何首乌块根没有毛,通常伴有不规则凸起,形状也不规则。但是薯蓣科植物块茎一般很规则,表面还有须根,多数毛较长。假的何首乌是将其移植到人形模具里,再限制其正常成长,经过几年后,就会慢慢长成人形。我们要学会辨别何首乌,毕竟是入口的中药,以免买错了,会伤及身体,还会危害健康。