绿豆功效与作用及禁忌 绿豆汤可清热解毒

绿豆作为我们生活中经常会吃的食品，不应营养丰富，还具有很高的食疗功效，我们都知道的是在夏天的时候可以多喝绿豆汤，可以起到下火的作用，另外，绿豆还含有钙，磷，铁等元素，可以提供我们身体的各种营养，给大家分享绿豆功效与作用及禁忌，希望对大家有帮助。

　　绿豆作为我们生活中经常会吃的食品，不应营养丰富，还具有很高的食疗功效，我们都知道的是在夏天的时候可以多喝绿豆汤，可以起到下火的作用，另外，绿豆还含有钙，磷，铁等元素，可以提供我们身体的各种营养，给大家分享绿豆功效与作用及禁忌，希望对大家有帮助。

　　绿豆功效与作用及禁忌，我们先来看绿豆的功效和作用，绿豆具有降脂的作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收，对我们的身体好处多多。尤其是在夏天，建议大家应该多喝绿豆汤，因为它具有清热解毒，利水的功效，尤其是对于在户外工作的人群来说，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，这时候喝绿豆汤，可以及时补充无机盐和水分，还可以维持水液电解质平衡。

　　绿豆还具有解毒的功效，如果遇到铅中毒、酒精中毒、有机磷农药中毒或者吃错药的情况下，一般在抢救之前，都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，绿豆对于解毒也有很好的功效，另外，绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，它还可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应。

　　但是绿豆也有一些禁忌，例如有腹胀、四肢冰凉、腹泻便稀等症状的人，不应该喝太多，正在服用各类药物的人不宜食用，因为绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗，也不能够空腹喝绿豆汤。

　　绿豆功效与作用及禁忌大家也清楚了，我们建议大家平时可以经常喝绿豆汤，对我们身体有好处，但是也要注意适量，不要喝太多，因为绿豆属于不容易消化的食物，如果喝多的话，可以让我们的身体产生肚子胀的现象，所以大家一定要注意。