家常冰糖川贝炖雪梨的做法 冰糖川贝炖雪梨的功效

冰糖川贝炖雪梨是有效治疗咳嗽的方法之一，中医治疗咳嗽很安全，并且效果不错。冰糖川贝炖雪梨的家常做法如下：首先准备适量的食材，然后把梨切开、中间挖坑，药材放进去之后蒸熟食用即可。还有一种做法是把梨切块，然后和冰糖以及川贝一块炖。

　　中医认为简单的咳嗽也有好几种不同的情况，并且对于不同类型的咳嗽要辨证施治才能奏效。和西医治疗咳嗽不同，中医一般建议用食疗的方法来缓解症状，并且如果方法得当的话，还可以根治。冰糖川贝炖雪梨是有效治疗咳嗽的方法，不过不是对所有的咳嗽情况都有效，现在一起来看详细介绍。

　　家常冰糖川贝炖雪梨的做法

　　首先大家要准备适量的雪梨、川贝、冰糖，然后把雪梨从中间切开，然后用不锈钢汤匙挖去中间的核，让它形成一个盅。之后再把冰糖和川贝用工具捣碎，或者是直接在药店的时候就让人家研成细末，直接使用。然后准备适量凉水，把做好的盅放进去蒸熟即可，记住要用牙签把雪梨盖固定住。

　　冰糖川贝炖雪梨的功效

　　1、雪梨：我们来分析这些药材的具体功效，首先雪梨味甘、性寒，并且入肺经，具有很好的清热、化痰、止咳的作用。所谓的入肺经意思就是雪梨对肺的作用较强。

　　2、川贝：众所周知川贝是一味中药，它的味道比较苦、甘，并且不能直接食用。川贝入肺以及心经，能够起到化痰止咳以及清热散结的作用。

　　3、冰糖：冰糖其实是用来调味的，因为川贝是很苦，大家可能会说红糖或者是白糖不都可以吗。其实因为要治疗的是热症，所以使用了冰糖。如果要治疗寒症的话，就要使用红糖了，因为红糖是温热的。

　　以上就是我们为大家介绍的家常冰糖川贝炖雪梨的做法，相信现在大家已经掌握了具体的做法。中医认为口干、咽痛、痰少等症状是热咳，比较适合用川贝来进行治疗。专家强调如果药不对症，就不会有疗效，甚至还会耽误治疗时机，导致病情加重，所以大家要在中医医生的指导下进行治疗。