冬虫夏草的作用和功效有哪些 冬虫夏草的食用

食补自古以来都是人们推崇的方法，因为采用食补的方法可以让许多人摆脱吃药的烦恼。冬虫夏草是一种很名贵的中药材，深受人们的青睐，冬虫夏草有很多种食用方法，但是它不是适合每个人食用的，因此在食用冬虫夏草之前要先咨询医生或相关营养人员在食用。

　　​食补一直是很多人推崇的一种滋补方法，因为食补不仅可以尝到食物的美味还可以达到滋补的效果，一举两得。冬虫夏草一直一种很滋补并且深受人们青睐的药材。虽为药材，但是也可作为食材使用，用它做出来的食物别有一番风味。那么就来了解一下冬虫夏草。

　　冬虫夏草又名中华虫草，是一种很名贵的中药材，冬虫夏草是一种真菌，也是一种特殊的虫和真菌共生的生物体，虫草体内含有虫草酸，脂肪、蛋白等成分。虫草性甘、温平、无毒，是一种有名的滋补强壮药，常用来与肉类一起炖食，对体虚的人也有不错的效果。也适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所导致的痰中带血、咳嗽、气短等症状，对腰膝酸疼等也有不错的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。

　　冬虫夏草有很多不同的吃法，下面就来就介绍几款食用方法。一种是比较简单方便的方法，就是把冬虫夏草煮水当茶喝，但是不建议用开水泡着喝。注意要选用文火，水开后选择马上喝，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费了。另一种方式就是炖汤喝，可以选择炖瘦肉、鸡肉等，选用不同的肉类，效果也不同，可以根据自己的需要来炖煮冬虫夏草。还有就是可以选择用冬虫夏草泡酒喝。要注意的是，冬虫夏草的食用不是适合每个人的，因此要根据自己的体质来食用，有疑惑时可以咨询医生，请医生给出指导意见。而且冬虫夏草也不适合天天食用。

　　冬虫夏草虽是名贵的药材，但是也不是可以常常食用的，食补越来越受人们的欢迎，但是在采用食补的时候，也要保持自身的锻炼，靠食补的来强身健体固然有用，但是最重要的是要有一个良好的生活习惯和饮食习惯。这样才是最好的方法。