茶碱与咖啡碱的区别 了解茶碱和咖啡碱

对于茶碱和咖啡碱来讲，单从名字上来判断，我们可以很轻易的判断出茶碱是茶叶当中所含有的物质成分，咖啡碱是咖啡当中所含有的物质成分。但实际上，无论是茶叶当中还是咖啡当中都含有茶碱和咖啡碱。茶碱与咖啡碱是相生相克，既矛盾又统一的两种独特物质。

　　经常喝茶的人，知道茶叶当中含有一种碱性物质，被称为茶碱。实际上茶叶当中还含有一定程度的咖啡碱，科学研究表明，茶叶当中的咖啡碱含量大概为2%-4%。很多人对于茶碱和咖啡姐并不了解。那么茶碱与咖啡碱有哪些区别?茶碱与咖啡碱有什么异同?茶碱与咖啡碱的利弊是什么?

　　首先茶碱和咖啡碱都能够溶于热水，并且他们都是一种蕴含在食物当中天然的碱性物质。我们人体在喝茶的时候，很容易产生兴奋作用，而导致人体产生兴奋作用的原因就是咖啡碱。研究表明，咖啡碱可以控制人体的兴奋中枢神经，增强人体大脑皮质的兴奋过程，从而促使人的精神振奋，增进思维，提高人体的工作效率。并且有专门的实验研究团队，对于咖啡碱进行了研究。实验表明，经常喝茶的人，他的分辨能力以及触觉，味觉，思维能力和数学思维的反应相对于正常人来讲要更高。

　　不同的是咖啡碱是一种生物碱化合物，而茶碱是一种药物。所以茶碱具有很强的强心，利尿，扩张冠状动脉，松弛支气管平滑肌，和减低人体神经系统兴奋的功效。也就是说，咖啡碱主要的功效是帮助人体获得精神兴奋，茶碱的主要功效是帮助人体缓解精神兴奋。如此矛盾的两种物质，却能够和平的在茶叶当中进行共存，不可谓不是一种奇迹。

　　需要注意的是，茶碱很容易会损伤我们人体的胃黏膜。所以我们建议大家在喝茶的时候，最好可以搭配一些茶点，尽量避免空腹喝茶。以减少饮茶过度对身体胃部造成的刺激感。另外咖啡碱在茶叶当中含量比普遍偏低，所以如果大家想要大量的摄取咖啡碱的话，最好的摄取方式就是去喝咖啡。