藕节煮水的功效 藕节的食用禁忌

藕节也就是莲藕上的一部分，不过这部分都是作为中药材进行使用的，平时我们吃的莲藕味道就非常的好。藕节在日常生活中还是比较少见的，一般人很少知道这个藕节是作为中药使用的。其实藕节煮水对人体健康是非常好的。

　　小编家附近有很多种植莲藕的藕塘，每年到夏天的时候一路上都是荷叶荷花淡淡的香味，有时候还会去掰上一两个莲蓬吃，应该没有人是讨厌莲蓬子的把，很甜很好吃不过里面的芯子不能吃，芯子晒干可以泡水喝，茶水的味道先苦后甜。大家对于莲蓬、莲藕的印象都非常的深刻，但是都不知道藕节的存在，小编接下来要说的就是藕节煮水的功效，以及藕节的食用禁忌。

　　藕节是一种常见的中药材，是莲的干燥根茎节部，然后切取节部，洗净，晒干，除去须根，就成了藕节了,具有很高的药用价值，不过很少人知道这味药材的存在，藕节煮水的功效有，能够益气补血增强免疫能力，特别适合大病初愈后的人群饮用。

　　还有就是健胃开脾的功效，在夏季的时候大家的食欲都不怎么好，喝上一些藕节水能清热解暑，还有健胃开脾的功效。有时候我们在出现便秘症状的时候，喝上一些藕节水也能够缓解便秘的症状。还有着活血化瘀的功效，平时哪里淤血了可以适当饮用藕节水调理。

　　藕节的食用禁忌：

　　1、孕妇及哺乳期妇女慎用藕节，这是一款药材误食可能对胎儿不利。

　　2、体质虚寒的人不要过多的食用藕节水。

　　3、藕节水不要在睡觉前服用，避免引起失眠。

　　4、在服用藕节水的同时，不要与其他中药材共同饮用。

　　5、服用药物的时候不要用藕节水。

　　以上就是藕节煮水的功效，以及藕节的食用禁忌。在日常的生活中藕节比较少见，大家想要尝试藕节水的话，可以去药店购买此款药材。藕节除了煮水以外还能够和食材一起烹饪，我们在煮汤的时候可以适当的方山一些藕节，增加汤汁的营养价值。