青葙子的功效与作用 食用青葙子的注意事项

青葙子又被叫做野鸡冠花或者狼尾花，几乎在全国都有分布，是一年生的草本植物，有绿色或者红色之分。既有自然生长的也有人工培育的，主要生长在平原或者山坡上。大多在秋季的时候收割，既是一种食物又可以作为一种药材，全株具有清热利湿的功效。

　　青葙子属于苋科植物，又被叫做狼尾花或者鸡冠苋，在民间又经常被当做一种野菜食用，味道鲜美。青葙子在国内几乎买个地区都有分布，尤其是平原和山坡地区，它主要有红色和绿色两种颜色，在秋季收割。既可以人工培育又能够自然生长，具有清热解毒、利湿的功效，可以用来止咳平喘、消毒消肿。

　　青葙子通常被人当做一种野菜，平常很少有人知道它是一种药材。单独使用具有凉血、止血、消肿的功效，可以用来消肿止痛、治疗咳喘。同时它也可以与其他的中药配合食用，与夏枯草、野菊花、桑叶等同用，可以用来治疗风热、口渴、因风寒或者肝火旺盛导致的头疼。与荆芥、防风、蝉蜕等共用，有止痒、消肿的功效，在一定程度上可以有效缓解湿疹、热疹等皮肤炎症。青葙子又被称为草决明，可以与决明子配合来明目。

　　青葙子既可以作为药材和其他药材一起熬制煮药，又能够和调味料一起做药膳，所谓用途广泛。首先青葙子可以泡水喝，如果是和桑叶、菊花一起搭配泡水喝具有下火、驱暑的效果，可以用来治疗因风热导致的咳嗽。和白贝、川贝、贝母搭配煮水或者泡水，具有调理肺热、止咳的作用。还能够直接炒制青葙子，加入盐、味精等调味料，炒至有爆鸣声，和青葙子变黄即可食用，不止美味还能够治疗皮肤瘙痒、肺炎等。

　　以上就是对青葙子功效与作用以及食用方法的大致介绍，希望能够给广大关注养生的朋友带来一定的帮助。不过青葙子食用起来还是有一定的禁忌，它的药性凉寒，所以不太适合脾胃虚寒或者孕妇食用的，否则会出现腹泻不止的状况，会对自身以及孩子有一定的伤害。