花椒酒的功效与作用 花椒酒的食用方法

花椒可以用于各类菜肴、促进唾液的分泌，提升人们的食欲。用花椒泡成的酒更有以下功效：花椒有解痛的功效，花椒酒有散风寒、祛风湿、舒经活络的功效，祛寒效果显著。花椒酒的食用方法：一种只有花椒与白酒一起浸泡，第二种花椒与侧柏叶一起捣碎，放到45度的白酒浸泡。

　　花椒是我国独有的一种香料，在十三香调料中，排第一位。其其味芬芳，香气浓郁，可以用于红烧、泡菜、卤味、小抄类的菜肴中。还能去除各种肉类的腥臊味，改变食物的口感，同时能促进唾液的分泌，提升人们的食欲。花椒可以磨成粉状，做成花椒粉，还可以和盐类拌匀，做为蘸食用。更可以炸成油，做成香气扑鼻的花椒油。

　　除了食用，花椒还有诸多的功效，更由于花椒的诸多功效，更有人将花椒泡酒，做成花椒酒。下面，我们就来说说花椒的功效、作用和食用办法。

　　花椒酒的功效与作用：一、花椒有解痛的功效，做成花椒酒，遇到蛀牙疼痛时，可以用棉球蘸上花椒酒，塞进蛀牙孔内，帮助止痛;牙痛时，也可以口含花椒酒，这样也可以缓解牙痛。二、花椒酒有散风寒、祛风湿、舒经活络的功效，可以缓解关节疼痛，缓解关节炎的症状。女性宫寒，尤其长期痛经的女性，可以经常喝花椒酒。男性肾虚，肠胃虚寒、慢性腹泻都可以喝花椒酒的。三、花椒酒可以祛寒，可用于冻疮关节炎、肩周炎的预防与治疗。

　　花椒酒的食用方法：主要材料是花椒与白酒，将花椒泡在白酒之中，就可以做成花椒酒了。有两种泡酒的方法，一种只有花椒与白酒，第二种加入侧柏叶，花椒与侧柏叶一起捣碎，放到45度的白酒中，然后密封，经常摇动，半个月之后就可以服用，这个可以用于感冒发热、头痛的症状。

　　其实花椒的功效真的很多：止痒、去腥味、除湿解痛、散寒、解毒等等。医学研究发现花椒还可以使血管扩张，帮人降低血压。花椒酒由于加入白酒的作用，炮制出的花椒酒，更好地发挥花椒祛寒祛湿的功效，受到了很多人的推崇与喜爱。