榛子功效与作用及禁忌 榛子的药用价值是什么

榛子是一种常见的坚果，富含多种微量元素和维生素，尤其是维生素E和微量元素磷，所以有增强体质，延缓衰老，预防便秘和预防心脑血管方面疾病的作用，但是榛子中含有丰富的油脂，胆功能不全的患者要谨慎食用。榛子还可以用作药用，有调中，开胃，名目的功效。

　　榛子又被叫做山板栗，营养价值非常丰富，富含蛋白质，糖类，胡萝卜素，维生素等，人体中所需的八种氨基酸，榛子中都有。而且榛子还富含多种微量元素，可以满足人体日常的营养需求。另外榛子的树还十分珍贵，可以用作细木工的加工材料，可以说全身都是宝。　　

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　　榛子的功效与作用有以下几点：

　　一、可以增强体质。因为榛子中富含磷，磷可以构成人体的骨骼和牙齿，所以榛子对于增强体质，抵抗疲劳，延缓衰老都非常有效。儿童多吃榛子还有助于生长发育。

　　二、可以滋润肌肤。榛子中富含维生素E，可以防止血管硬化，滋润肌肤。

　　三、预防便秘。榛子本身具有的天然香气，能开胃，其富含的纤维素能帮助消化，预防便秘。

　　四、预防心血管疾病。榛子具有降低胆固醇的作用，防止心脑血管疾病的发生。吃榛子的时候会感觉有很多油脂，这些油脂主要是人体不能自己合成的不饱和脂肪酸，这不仅可以促进胆固醇的代谢，还能软化血管。

　　五、可以名目健脑。榛子中富含的维生素A有利于维持正常视力，其富含的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于提高记忆力，改善神经系统。

　　六、能驱虫。小孩吃榛子可以有驱虫的功效。

　　榛子的禁忌只有两条，如果存放时间较长，就不适宜再食用。因为榛子中含有丰富的油脂，所以如果有胆功能不足的，应该谨慎使用。榛子富含这么多有营养的物质，它也可以作为药用。榛子的药用价值是调中，开胃，名目，对消渴，盗汗，夜尿多等都有益处，它还可以作为一味中药，与其他药材一起发挥作用，治疗病后体虚，食少疲乏。

　　榛子富含人体必需的八种氨基酸和矿物质，而且他的含量还是其他坚果的数倍，对于人体骨骼，牙齿的发育都有好处，而且还能软化血管，预防高血压，动脉硬化，所以不管是大人，小孩，还是老人，多吃榛子对身体都非常有好处，平时可以把榛子当作零食来吃，好处多多。