菊苣粉的功效与作用 这两大功效与作用要知道

菊苣粉是一种具有食用价值和药用价值的植物，现代研究认为，菊苣粉中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、氨基酸，同时还可以起到促进矿物质钙吸收、降血脂、降血糖、双歧杆菌增殖功效等功效。

　　菊苣是一种可以药食两用植物，把菊苣的叶处理好制成生菜吃，而其根和地上部分具有很好的药用价值，目前临床中多把其加工成菊苣粉。那么，菊苣粉的功效和作用到底有哪些呢？今天就为大家详细介绍一下菊苣粉的功效与作用，希望大家看完后此药有更多了解：

　　1、现代研究认为，菊苣粉有非常好的双歧杆菌增殖功效，并且其中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、氨基酸，同时还可以起到促进矿物质钙吸收、降血脂、降血糖等功效。在食用方面，菊苣粉主要用于制作奶制品，并且加入菊苣粉后的乳品饮料、牛奶、酸奶等低脂食物口感与与全脂产品相同，相对来说口味更好，并且还提高了营养价值，可满足人体对多种营养的需要。尤其一些青少年儿童以及中老年人消化道功能低，平时容易出现缺钙问题，如果喝一些加入菊苣粉的配方奶粉就可以帮身体补充更多钙质。

　　2、中医认为，菊苣粉的味微苦、咸，性质寒凉，具有非常好的利尿消肿以及清热解毒功效，因此在临床中多用来治疗湿热症。尤其夏季高温时发生中暑症状，食用可以起到消除人体内的热气的作用，从而起到防止中暑的效果。菊苣粉还可用来治疗黄疸、肾炎水肿等疾病，使用方法一般为煎汤服用。另外，如果发生了热毒积存导致消化不良以及食欲不振等症状时，同样可以服用菊苣粉来进行调养和治疗，能起到非常好的缓解效果。

    以上就是今天为大家介绍的菊苣粉的功效与作用了，总的来说，菊苣粉的保健和治疗疾病的功效和作用还是非常多的，但是也希望大家看完后能正确使用菊苣粉治疗各种疾病，在使用此药治疗疾病之前最好能先经过专业医生指导，以保证得到最好的效果。