沙姜与生姜的区别 沙姜的用途

沙姜和生姜都是姜科，但是二者是有很大的区别的，沙姜味道比生姜要清淡很多，而且沙姜不能用来去除腥味，但是我们都知道，生姜是可以用来去除腥味的，所以说生姜和沙姜在用处和味道上面都有很大的区别。

　　对于生姜和沙姜，相信大家都不会太过陌生，尤其是生姜，在我们的日常生活中是非常常见的，人们常常用生姜来调味，而沙姜和生姜一样，也是一种调料，但是二者是有很大区别的。沙姜和生姜虽然都属于姜类，但是二者在用途和味道上面都有很大的区别，接下来小编就来为大家介绍生姜和沙姜的区别，希望能够帮助大家更好地认识到生姜和沙姜。

　　沙姜是姜类的一种，但是它的味道是比较淡的，沙姜虽然也有一点辛辣的味道，但是相比较于生姜来说，沙姜的味道要淡很多，而至于生姜我们就不用说了，大家都知道生姜的味道是非常大的，非常辣。当然生姜和沙姜的区别不仅仅是体现在味道的差别上，实际上沙姜和生姜的用途也是不一样的，沙姜虽然也是一种调味料，但是更多是用来提鲜，而不是用来去腥，但是生姜是可以用来去腥的，所以很多人在做肉类的食物时，都会加入一些生姜。

　　当然除了作用和味道不同之外，生姜和沙姜的功效也是不一样的，生姜有一定止呕，温肺止咳和解毒的功效，并且生姜还能够用来治疗感冒，对于缓解痛经也是非常有帮助的。而沙姜的作用主要是开胃消食，理气止痛，比较适合那些食欲不振的患者食欲，此外生姜还有一定的治疗腹泻的功效。

　　生姜和沙姜都是姜类食物，对人的身体健康都是很有好处的，二者表面上看起来非常相似，但是还是有很大的区别的，无论是在味道，作用还是功效上面，二者都是不一样的，沙姜的味道没有生姜重，同时沙姜只能用来提鲜，对于去腥是没有任何帮助的，并且沙姜不能用来治疗感冒，而生姜可以，所以说二者还是有很大差别的。