绿豆薏米的功效与作用 绿豆薏米有哪些禁忌

绿豆和薏米是大家生活饮食中很常见的两种食材，有些人会把薏米和绿豆一起煮水喝。但是，现在的人对于绿豆薏米并不是很了解，也不知道绿豆薏米的功效和作用，在食用的时候有哪些禁忌。所以，大家在平时的时候可以多了解这些知识，正确的认识薏米绿豆。

　　大家都知道绿豆和薏米是生活中很常见的，很多人都会把薏米和绿豆一起煮着吃。薏米和绿豆对人体是有很多好处的，但是，现在的人对于绿豆薏米的功效和作用并不是很了解，也不知道在食用绿豆薏米的时候有哪些禁忌。其实，在食用薏米绿豆的时候避开它们的禁忌，食用绿豆薏米是很好的。

　　那么让我们一起来了解一下薏米绿豆的功效和作用以及食用禁忌。

　　第一种作用是可以减肥。大家都知道薏米是五谷类中纤维质最高的食物，所以薏米是减肥的最佳食物，而且薏米中含有大量的的蛋白质、维生素、矿物质以及糖类，这些物质都有助于美白以及除斑，对于下半身水肿的人也有一定的消肿作用。

　　第二种作用是可以预防心血管疾病。现在患有心血管疾病的人越来越多了，所以，预防心血管疾病也是很重要的，而绿豆薏米是可以降低血中胆固醇的，所以对于预防这些疾病是有很好的疗效的，这样可以减少心血管疾病的发生。绿豆薏米还可以降血脂，这是因为绿豆薏米中含有丰富的水溶性纤维，它可以有助于肠道的吸收，进而降低血脂肪、降血糖。

　　第三种作用是可以促进新陈代谢。绿豆薏米中有可以促进体内血液和水分的新陈代谢，这样就具有利尿、消水肿等作用，而且还可以帮助排便。绿豆薏米具有美白肌肤的作用，这是因为绿豆薏米富含维生素E，可以帮助消除斑点，使肌肤变得白皙，如果长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

　　虽然绿豆薏米对人体有很多的好处，但是身体冷虚以及虚寒体制不适合长期食用，而且，怀孕或者经期也不能食用绿豆薏米。另外需要注意的一点是绿豆不要使用铁锅煮，这是因为绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。

　　以上就是薏米绿豆的功效和作用以及食用禁忌，通过了解这些常识，大家对绿豆薏米有了更加深入的了解。食用绿豆薏米是很好的，但是，有一些人不适合食用薏米绿豆的。所以，大家在使用之前，可以了解一下自己适不适合吃，如果自己不适合吃，最好就不要食用了，避免对身体产生影响。