二酯油真的减肥吗？

　　二酯油可以减肥，因为二酯油中有较高含量的甘油二酯，根据近三十年国内外众多科学研究，以及临床测试结果，降普通食用油换成二酯油后，减脂有较好的效果。

　　二酯油是区别与传统食用油的一种健康食用油，可以说二酯油是传统食用油的健康升级版，无论是菜籽油、花生油，还是亚麻籽油、山茶油。传统的食用油经过转化，都可以变成二酯油。根据相关的规定，食用油中甘油二酯含量40%以上就是二酯油。食用油的主要成分就是甘油二酯和甘油三酯，其中甘油三酯的占比通常能达到98%左右，甘油二酯的占比通常只有2%。

　　甘油三酯摄入过多，极易在体内堆积，造成一系列身体问题。甘油二酯虽然与甘油三酯一字之差，但是能调节人体代谢，从而对减脂、三高有较好的作用。目前国内外主流的是通过生物酶法，将食用油中的一部分甘油三酯转化为甘油二酯;生物酶法比化学法更健康，不会存在有害物质残留。

　　目前国内上架二酯油产品的品牌并不多，以善百年、绿瘦为主的品牌近几年大力推动二酯油的市场化。随着2030健康中国的到来，二酯油的市场前景也越来越明朗。根据相关调研显示，到2030年二酯油的市场规模预计将达到100亿。