药膳防甲流之儿童篇

甲流也是流感的一种。因此，“儿童要预防甲流还得从预防感冒开始”，广州中医药大学第一附属医院儿科副主任许双虹称，日常的预防感冒的方法对预防流感也是有效的。通过中医药膳食疗的方法也可防甲流，一方面“扶正气”，通过改善亚健康状况，增强孩子的抵抗力，将孩子分为脾虚、阴虚火旺、湿热三型，对症用药膳;另一方面，可以在高危接触后，或身边很多人感冒后，通过服用“甲流预防方”来解决隐性感染的问题。

脾虚型：五指毛桃煲瘦肉

如果孩子常反复感冒、汗多、脸色苍白、舌淡、眼睛有眼袋、眼眶下部晦暗甚至发青，则表示孩子脾虚。

脾虚的孩子可以用太子参(尤其适合儿童的参类)、五指毛桃、淮山、莲子、芡实，任意选择其中的一种或几种煲瘦肉、排骨、羊肉等。其中，淮山、莲子属于平性，只要不感冒、不发热、大便通畅就可以吃。许双虹称，五指毛桃是老专家比较推荐的药膳，其补气和清虚热的效果较好，尤其适合感冒后期的患儿，以及病后体虚的患儿，但如果感冒外邪盛时则不适合吃，一周可食用两到三次。

阴虚火旺型：沙参麦冬煲兔肉

如果孩子反复喉咙发炎、手心脚心偏热、皮肤干、咽喉干、整个人看起来干干瘦瘦，则孩子可能为阴虚火旺体质。

这类孩子可以吃沙参、麦冬、扁豆、枸杞等煲兔肉、鱼等。兔肉、海鲜等滋阴较好。反复咽喉发炎的孩子还可以用熟地、生地煲猪肉，可以清虚火。通过这些方法使得身体的阴阳得到平衡。

湿热型：夏枯草煲瘦肉

湿热属实热，如果孩子一生病就喉咙痛、发烧、干咳，且舌苔厚得看不到底面、舌质红、容易上火、怕热、口气臭、常感燥热，则属于该种体质。如果湿重明显，则孩子会常感觉头晕、头痛、胸闷、作呕等。这类型的人需要清火，不用滋补，可用夏枯草或鸡骨草煲瘦肉、排骨等，也可用葛根煲鱼，还可以喝凉茶。

周围很多人感冒时：菊花茶

许双虹认为，甲流多属于感受湿热之邪，患上甲流的，多是风热夹湿感冒，要注意祛湿、清热、疏风;同时注意孩子吃饭不能吃太饱，过饱则消化不良会积滞化热助湿，也容易感冒。对于有接触史的孩子，或同班同学大部分感冒时，可以喝菊花茶、金银花茶等疏风清热祛湿。广州中医药大学第一附属医院制定了一个小儿甲型H1N1流感防治药方。

药方：金银花5g，桑叶5g，芦根10g，杭菊5g，生苡仁10g，防风5g。

煎煮法：将6味中药加水两碗(约500mL)，浸泡5分钟，中火煮开15分钟左右，煎出液150—200mL，过滤取汁;第2煎加水一碗半(约350mL)，直接在火上煎煮10分钟，煎出液100—150mL，过滤取汁，与第1煎药液合并后，分次饮用。

用量：每日1剂，连续服用3~5天。3岁以内婴幼儿每次50mL，每日2次;3～6岁每次100mL，每日2次;6岁以上每次150mL，每日2次。

注意事项：①请在医师的指导下服用。②本品为预防用药，不宜久服。

（责任编辑：郑柏锋）