天寒地冻，正是吃火锅的好季节，唐朝诗人白居易曾在一首诗中写道：
绿蚁新醅酒，
红泥小火炉，
晚来天欲雪，
能饮一杯无?
新酿的米酒色绿香浓，小小的火炉正烧得殷红，尽管外面的天快黑了，好像还要下雪，此时此刻，我们能围坐在一起吃着火锅喝着小酒，人生还有什么比这更幸福的事呢?后来，这首小诗被认为是火锅开始流行并成为生活时尚的有力证据。
然而，火锅虽好吃，上火却难捱。在吃火锅两三天后，常常会出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡等口腔黏膜疾病接踵而来，甚至引发腹胀痛、腹泻、呕吐、便秘甚至消化道出血等症状，有医学专家称之为火锅综合征，通俗地说就是——上火了。
那么，对于热爱火锅的吃货们来说，美味真的不能与健康共存吗?
当然不是!
吃火锅时记住下面几招，让您乐享美食不上火。
1.多吃菜
多吃些蔬菜、豆腐等含大量维生素及叶绿素的食物，这类食物多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，是人体调补的“良药”。但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
2.少吃辣
麻辣的火锅虽然相当入味，但却过于刺激，吃多了会使口腔环境失调，内生燥热湿邪，继而出现“上火”，如咽喉肿痛、牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。因此，还是要舍弃口感的一时痛快，节制食辣。
3.不吃烫
火锅浓汤的温度通常可达120℃，刚出锅的食物依旧有较高的温度，如果取出即吃，就容易烫伤口腔，破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡。本来就有溃疡的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。因此，食物从锅中捞出，别急入口，最好先放在小碟待微凉，慢慢细品。
4.吃完火锅用华素愈创牙膏刷牙
如果担心以上三点做不到，或者做到了还是担心口腔会上火，也没关系。专家建议日常使用具有口腔黏膜修护功能的专业牙膏，来应对美味火锅带来的口舌之伤。
华素愈创牙膏，含有独特的SAS黏膜修复成分，提取自有植物医生之称的欧洲母菊，具有修复粘膜、促进细胞生长的特别功效，在欧洲和日本，被广泛用于预防和改善口腔黏膜、牙周等问题，安全而高效。目前，华素愈创还推出配套漱口水，不方便刷牙时，可以用漱口水漱口，同样能起到修复黏膜的作用。
下雪天，火锅和华素愈创更配哦!
