扁桃体发炎时，患者需要忌口，避免食用可能加重炎症的食物，如辛辣刺激、油腻、烟酒、生冷和过热的食品。合理的饮食和生活习惯有助于缓解症状，促进身体健康，避免扁桃体发炎带来的身心影响。通过全面的调理和适当的饮食管理，患者可以更快地恢复健康。

首先，应避免食用所谓的“发物”，特别是海鲜类食品，如鱼、虾、蟹等，以及狗肉，因为这些食物可能会加重炎症。

其次，患者需要避免肥腻和高热量食物，如烧烤和油炸食品，这些食物可能引起上火，加剧喉咙的疼痛和发炎症状。同时，多喝水有助于缓解喉咙不适。

此外，扁桃体发炎期间应严格禁止吸烟和饮酒。烟草和酒精不仅会刺激喉咙，还可能导致血管扩张和炎症恶化，从而延长病程。

生冷食物也是需要忌口的，因为它们可能刺激喉咙，引起微血管扩张，甚至痉挛和血液循环障碍，这都可能使炎症加剧。

同时，患者应避免食用过热的食物和饮料，以减少对喉咙黏膜的刺激，避免病情加重。

在扁桃体发炎时，患者应选择温和、易消化的食物，如煮熟的蔬菜、水果和粥等。多吃新鲜水果和蔬菜，不仅能提供必要的营养，还有助于病情恢复。