当宝宝出现扁桃体发炎的情况，可以按照以下步骤进行处理。

首要步骤是带孩子去看医生，儿科医生会通过检查确定发炎的原因如病毒性或细菌性，并根据情况开具相应的治疗方案。

若医生诊断为细菌感染，会开具抗生素，务必按时按量给孩子服药，完成整个疗程。

按照之前的护理建议进行，包括保证休息、多饮水、软食、适当退热等。

注意孩子是否有高热不退、吞咽困难加剧、呼吸困难等症状，这些可能是病情加重的表现，应及时回诊。

在孩子病愈后，注意增强免疫力，保持良好的卫生习惯，避免接触已知的病原体，适当户外活动，保持室内空气流通。