导读:海鲜中一般都含有丰富的钙、镁和钾等微量元素，适量的吃对人体有很多好处。但是海鲜内含有大量的胆固醇，如果过多食用虾蟹、墨鱼和鲍鱼等海产品，或者过量食用其他高胆固醇高脂食物如动物内脏、肥肉和猪蹄儿等，我们会变得肥胖或出现心脑血管疾病等。

随着现代人们对健康越来越重视对生活品质要求越来越高，人们健康饮食的意识也越发的强烈。为了避免三高症的出现，大家在饮食方面也是煞费苦心。尤其是对以瘦为美的年轻时尚一族来说，饮食方面经常追求低脂。那么，我们平时要注意避免哪些胆固醇含量高的食物呢?海鲜胆固醇含量高吗?

海鲜胆固醇含量是很高的。无论是虾蟹、墨鱼还是鲍鱼等，它们的胆固醇含量都是很高的。虾蟹中含有丰富的钙、镁和钾等微量元素，适量的吃会给身体带来好处，但是如果过多食用的话，会致使动脉血管硬化引发心血管并发症加重高脂血症患者病情。墨鱼和鲍鱼也属于高胆固醇食物，吃多了的话也会导致冠心病、心肌梗死或中风等心脑血管疾病。此外，鲍鱼肉不容易消化的，胃肠功能弱者应当少吃。

动物内脏也是含胆固醇高的食物，据说它们中的胆固醇含量是鸡蛋和奶油的几十倍呢。鹅肝听起来是一款高大上的美食，但是它却是名副其实的高胆固醇和高脂肪食物。鹅肝中含有大量的胆固醇和脂肪，过多食用会使人体体重增加、血管垃圾增多和血液黏稠度增高等，最终导致人体产生心脑血管疾病、引发心血管并发症和恶化高脂血症患者的病情。

肥肉和猪蹄儿等含动物油脂量大的食物也属于高胆固醇、高脂肪和高热量的食物，不宜多吃。如果人体长期摄入过多的肥肉或猪蹄儿的话，血液中的胆固醇浓度会持续升高并影响到人体其他脏器，最终引发心脑血管疾病或并发症，加重高脂血症患者病情。所以我们平时在烹调的时候，尽量选用植物油。不过在植物油中有一种属于特例，那就是椰子油。椰子油中也含有胆固醇，所以我们平时应当慎用它。

虾蟹、墨鱼和鲍鱼等海鲜、鹅肝等动物内脏和肥肉猪蹄儿等都属于高胆固醇、高脂肪和高热量的食物，平时不宜多吃，尤其是对于爱美的时尚一族或是高脂血症患者来说。平时少吃这些高脂高热食物，能很好地帮助我们远离心脑血管疾病及其并发症，同时也能减轻高脂血症患者的病情。