导读:虾是常见的海鲜，属于节肢动物甲壳类，种类非常多。虾肉的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、矿物质等，能够补充人体所需的多种营养素。虾肉的饱和脂肪酸含量不高，不是高胆固醇食物，但是在海鲜类食物中胆固醇含量相对较高，最好少吃或者不吃。

海鲜爱好者应该很熟悉虾肉这种食物。虾是一种节肢动物，生活在水中，有很多种类型，包括河虾、明虾、龙虾等。虾肉的营养价值很高，含有人体所需的多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、矿物质等。虾的烹饪方式有很多，包括蒸、煮、炸等，还可以药用。那么，虾胆固醇高吗?很多人认为海鲜的胆固醇含量都很高，高胆固醇人群不能吃太多。虾不是高胆固醇食物，但是在有壳海鲜中含量较高。下面我们来具体了解虾肉的营养知识和高胆固醇食物。

虾肉的营养价值。我们每天摄入的胆固醇量不能超过300毫克，但是3盎司的虾肉所含的胆固醇高达150毫升。虾肉所含的饱和脂肪酸含量非常低，而且几乎不含反式脂肪酸。胆固醇偏高的患者可以吃虾肉，但是一定要控制量，不可超过每天的摄入量上限。虾肉的营养价值丰富，含有蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，能够满足人体的营养需求。虾肉可以蒸食、煮食或者炸食，炸食会使得胆固醇含量升高，最好不要选择这种烹饪方式。

高胆固醇食物。胆固醇偏高的人群在饮食方面有许多禁忌，要避开很多食物。猪脑、动物内脏、蛋黄、鱿鱼、贝壳类、奶油、黄油等都是胆固醇含量很高的食物。胆固醇高的人不能经常吃猪脑，每天不能超过两次，要严格控制摄入量。动物内脏包括猪、牛、羊等动物的内脏，胆固醇含量非常高，胆固醇高人群最好不要吃。

本文回答了虾胆固醇高吗这个问题，介绍了虾肉的营养价值和常见的高胆固醇食物。胆固醇偏高人群平时要多吃新鲜的水果蔬菜，少吃肉类。平时可多吃鸡胸肉、鱼肉等脂肪含量较低的肉类。胆固醇高的人平时还要多锻炼身体，促进身体新陈代谢，要控制总热量摄入。