导读:人体内胆固醇高主要是不健康的饮食习惯引起的，在饮食方面应该要严格控制胆固醇的摄入量，要少吃动物脂肪和油炸类的食物，这些食物中含有比较高的胆固醇，同时需要加强身体的锻炼，可以控制人体胆固醇的含量。

胆固醇高的患者在饮食方面，应该要严格控制胆固醇的摄入量，高胆固醇给人体带来的危害非常大，如果不及时的治疗会引发很多并发症，应该要少吃胆固醇含量高的食物，同时适当的进行有氧锻炼，可以控制人体胆固醇的含量，多吃新鲜的蔬菜与水果，能够降低胆固醇含量，下面我们大家具体的来了解一下，胆固醇高吃什么好呢?

第一，香菇能明显降低血清胆固醇和甘油叁酯水平，香菇的营养价值比较高，其中含有人体需要的多种微量元素和营养物质，经常食用香菇可以加快人体肠道的蠕动，能够降低人体血液的粘稠度，可以降低身体的胆固醇含量。

第二，韭菜中含有钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素，同时还含有丰富的膳食纤维，能够增强人体胃肠道的蠕动，具有比较好的通便润肠的作用，尤其对于便秘的患者，经常食用韭菜可以很好的预防便秘。

第三，胡萝卜中富含果胶酸钙，这种物质可以与人体内的胆汁酸发生化学反应，可以从大便中排出，从而可以促进血液中胆固醇水平的降低，胡萝卜中含有人体需要的多种微量元素，经常食用胡萝卜可以达到养生保健的作用。

第四，冬瓜具有很好地减肥功效，经常食用冬瓜可以起到减肥瘦身的作用，老年人经常食用冬瓜可以降低人体的胆固醇含量，具有加快人体血液循环的作用，可以降低人体血液黏稠度，能够预防心脑血管疾病。

胆固醇高吃什么好呢是人们比较关注的话题，胆固醇高的患者在饮食方面，应该要严格控制胆固醇的摄入量，多吃膳食纤维和维生素含量高的食物，可以降低人体的胆固醇含量，多吃新鲜的蔬菜和水果，可以降低人体血液黏稠度，可以降低胆固醇的含量，能够预防心脑血管疾病的发生。