1岁宝宝吃东西时经常作呕可能有多种原因，以下是一些可能的情况：

生理发育因素：

宝宝的消化系统还在发育中，食管和胃的协调功能可能尚未成熟，导致食物下咽时出现作呕。

吞咽技巧不成熟：

宝宝可能还没有完全掌握正确的吞咽技巧，尤其是从液体过渡到固体食物时，可能会因吞咽不当而作呕。

食物不耐受或过敏：

宝宝可能对某些食物成分不耐受或过敏，吃了这些食物后会出现作呕等消化系统症状。

胃食管反流：

胃食管反流是婴幼儿常见的问题，胃内容物反流到食管可能引起作呕。

感染：

消化系统感染，如肠胃炎，也可能导致宝宝进食时作呕。

喂养不当：

过快或过量的喂养可能导致宝宝吞入过多空气，引起胃部不适和作呕。