一到天气干燥的冬季，很多人都很容易出现喉咙痛的症状，虽然此症状不是什么严重的症状，但是还是会使人感到不适。一般人们只要感到身体不适，首先想到的就是用药物缓解。其实，有很多食疗方法也是挺管用的。

主题：百合蒸南瓜

食材：南瓜约600克，鲜百合100克，白砂糖适量。

做法：

1、将南瓜挖囊去皮洗净，切片，纵向切成薄片，皮的方向朝下置于碗内，有助于保持瓜形;

2、将鲜百合洗净后放入南瓜中，加入白砂糖;

3、放入蒸笼用大火先煮沸，再用小火蒸熟即可;

4、端盘时将碗内的南瓜倒扣在碟子上，将碗拿开即可保持南瓜的形状。

一、百合药食同源 营养价值高

缓解天气燥引发的症状，比如嗓子疼、咳嗽、皮肤干，不妨食用一些养阴润肺的食疗方，其中尤以百合效果为佳。

为何叫百合?百合因其鳞茎由二三十瓣重叠累生于一起，好似百片合成，故而得名“百合”。中医认为百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神之功，可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等。

干品百合作粉煮食，有滋补营养之功。鲜品百合有镇静止咳作用，适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。

百合非但有很好的药用价值，营养也丰富：百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，并有一股特殊的清香味，为其他食物所不及。

二、沸水煮鲜百合 除苦涩味

将鲜百合鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸漂一下，除去苦涩味。百合的做法很多，比如把百合和水一起加糖煨烂，甜酥清香，极有风味。若加入红枣或绿豆同煮，则更显清凉爽口，实为消暑佳品。

今天小编给大家介绍的这种用百合蒸南瓜的方法是专门经过养生专家认证的，有喉咙痛症状的患者可以放心尝试，相信会有很好的效果。不仅解决了喉咙痛的问题，而且也给身体补充了营养，何乐而不为呢?