很多人的舌头都出现过异常感觉，如灼热感。这种情况的发生可能是生理性因素所致，但也不能排除是疾病引起。

若吃了太多辛辣刺激性食物，如辣椒和麻椒，会对舌头产生不良刺激，使舌头出现灼热感，甚至还会产生麻木感。去除诱因后症状大都能逐渐缓解，并不会使舌头出现器质性病变。

很多人都有挑食和偏食的习惯，爱吃肉，却不喜欢蔬菜水果，这会造成体内维生素缺乏。久之便会引起剥脱性舌炎，此时舌头部位的丝状乳头会发生部分脱落，导致局部黏膜干裂，产生灼热和疼痛感。

女性进入围绝经期后，体内激素水平变得极其不稳定，会造成唾液腺体萎缩。此时唾液腺分泌的黏液量明显减少，对口腔黏膜的润滑作用也明显减弱，久之便会造成干裂，导致灼热疼痛。

新生儿或老年人身体免疫力较差，一旦感染白假丝酵母，舌部以及上颚等部位会出现灰白色或血白色斑片，进而造成黏膜充血和肿胀，并伴有灼热及疼痛。

口腔扁平苔藓是容易在舌头部位发生的疾病，发病后舌部以及唇颊等部位会出现网状或树枝状花纹，黏膜也变得异常粗糙，并伴有灼热感，严重时会有出血及糜烂现象。