张先生今年37岁，平时应酬比较多，经常饮酒、熬夜加班等，前两天发现手掌发“黄”，急忙去医院检查，检查完发现肝脏已经受损了，且胆红素已经超过了正常值，所以整个人都“黄黄的”。
引发手掌发黄的原因：
1.肝脏发炎导致
当肝脏受损伤时，人体胆红素代谢异常，多余的胆红素进入血液流到身体各处，就可能引起眼白发黄、面色发黄、手掌发黄等等。
2.脾胃不好
脾胃功能下降，就会导致人体色素的沉淀，从而导致手掌发黄的情况。
3.胡萝卜
是不是很惊讶，其实如果近期大量食用胡萝卜，过多的胡萝卜素进入血液会引起手掌发黄，这种情况无需担心，过3.5天就会恢复。
如何食疗？
蜜糖红茶
配料：红茶叶5g，一勺蜂蜜，一勺红糖。
做法：将红茶叶放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次。
功效：温中养胃，降肝火肝气，健脾胃功能。
2.牛肉西红柿汤
配料：牛肉200g，西红柿3个，葱花、蒜瓣等适量
做法：，牛肉切成小块，冷水下锅，烧开，撇去浮沫后捞出。西红柿入沸水中烫一下，去掉表皮，切成小块。锅烧热，下入葱花蒜瓣爆香。下入西红柿翻炒变软。下入牛肉翻炒。加入适量多的清水，调入一滴蚝油，半勺白糖，适量花椒粉，生姜粉，中火煮四十分钟。煮至牛肉软烂，调入适量盐，鸡精即可出锅。
功效：补血益气、健脾养肝。