2014-08-11 20:39:55
一说的补血我们可以想到的食材有很多,但是我们首先想到的就是大枣和阿胶吧,有些蔬菜也可以起到补血的作用,从而治疗贫血呢?比如说专家以下阐述的几个方面,但是对于补血来讲怎么科学的进食才是最好的,因为我们身体一天所吸收的量是有限的。
一·黑豆 我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡。
二·发菜 发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。
三·胡萝卜 胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
四·面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。
五·菠菜 (又称菠菱菜)是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
六·金针菜 金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
有些孩子在很小的时候机会偏食和挑食,那么很容易造成营养不良,所以贫血的现象也会有,我们需要做到的就是在日常生活中增加饮食的方式和方法,做一些色香味俱全的食物来提高孩子对饮食的欲望,这样长此以往对补血肯定是有好处的。