随着人们生活水平的提高，纯天然的食物也越来越少了，贫血患者的数量也相应的增多了。其实贫血患者在接受治疗的同时可以选择通过食物来缓解自己的病情，那么哪几种食物会有效的帮助贫血患者缓解病情呢?

补血食物1：黑豆

中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

补血食物2：胡萝卜

含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益。

补血食物3：面筋

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

补血食物4：金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

学会利用食物来缓解病情是最佳的一个选择，因为人不可不食，进而也说明了人们与饮食的关系。希望大家可以通过本文的介绍，了解哪几类食物对于缓解贫血症状比较有效，从而学会合理的安排自己的日常饮食。