气不摄血

　　气不摄血的食疗：

　　【强力烘蛋糕】

　　配方：鸡蛋10个，党参30克，黄芪30克，桂圆肉30克，精盐40克，湿淀粉300克，清水40克，熟猪油500克。

　　制法：将党参、黄芪、桂圆肉烘干研成粉末。鸡蛋打入大盆内，加精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、中药末、清水，用竹筷调成较清的蛋糊状备用。锅置文火上，入熟猪油50克，再将蛋糊倒人锅内，不断搅动，待蛋凝时，随即将蛋翻一面，划成长3.5厘米、宽2.5厘米的条方。最后将准备好的七成热的猪油倒入锅内，用文火翻烘。待起泡，捞起盛入圆盘中即成。

　　功效：补气养血。

　　用法：作点心，随意食用。

　　【鸡血汤】

　　配方：鸡血50克。

　　制法：鸡血蒸熟切丝，做成酸辣汤。

　　功效：开胃补血。

　　用法：佐餐食用或作点心食用。

　　【健脾补血包子】

　　配方：山药100克，茯苓20克，白扁豆25克，白术15克，猪肉

　　制法：白术煎取汁和面粉，研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵，再揉人蒸捣烂的山药做包子皮，以猪肉、木耳、菠菜做馅，包成包子蒸熟即可。

　　功效：健脾益气，补血养血。

　　用法：可作点心或主食食用。

　　【鱼鳔胶珠】

　　配方：黄鱼鳔若干。

　　制法：将黄鱼的白脬，炒炼成胶，再焙黄如珠。

　　功效：益气摄血。

　　用法：每次烊(开水浸泡)服5克，每日2次。

　　【归芪蒸鸡】

　　配方：当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只。

　　制法：将子母鸡洗净，用开水氽去血水，凉水冲洗干净，将黄芪、当归装入鸡腹中，放入盆中，加葱、姜及各种调料、清汤，盖好盆盖，上笼蒸2小时后取出即可。

　　功效：益气健脾摄血。

　　用法：佐餐食用。