调整饮食 促进骨折康复

2013-08-07 22:10:46

现在很多人都容易出现骨折的现像,不光是小朋友,就连大人们也会经常出现,这是由于平时的饮食不注意,没有注意对各类营养的补充,另外不注意锻炼,没有好的身体抵抗力,才会经常出现骨折 ,下面小编教大家调整饮食来促进骨折的康复。

早期——饮食以清淡、易吸收和消化的半流质为主骨折病人尤其是开放性骨折、多发性骨折或合并其他伤病的病人,因创伤疼痛刺激、出血较多,身体虚弱,伤后早期一般食欲较差。

饮食以清淡、易吸收和消化的半流质为主的原则。要求食物营养丰富、味道可口。每日4~5餐。如肉粥,蒸水蛋,豆浆、馒头、肉包、碎菜面条,水饺等。少吃香辣、油腻和煎炸食物。

不宜过早食用肥腻滋补之品,如多油的骨头汤、漂着一层黄油的鸡汤,因这些食物含脂肪较多,不易消化吸收,容易引起胃肠道不适。

伴有营养不良的患者,应及时给予肠内营养制剂及蛋白质制剂。骨折恢复期——增加蛋白质,维生素以及胶原蛋白等食物

此时,骨折引起的疼痛已缓解,骨修复进入生长期,病人的食欲和肠胃功能也有所恢复。为满足人体骨组织修复,需要补充更多的营养,包括优质蛋白质、脂肪与热量,以及各种维生素与矿物质。

蛋白质提供制造新骨的原料,修复受损骨组织,要多吃含蛋白质丰富的食物,如鸡肉、鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆类制品,及含胶原蛋白较多的食物如肉皮、猪蹄。钙的补充亦不可缺少,如牛奶、虾米、芝麻酱、豆制品等。

手术后的病人,要注意补充富含锌、铁、锰等微量元素的食物,如动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇,鸡蛋、豆类、麦片、芥菜、蛋黄、乳酪,同时补充多种维生素。

如维生素A、D、c和B族维生素。这些食物可满足骨骼生长需要,促进伤口愈合,有效缩短骨折愈合的过程。此外,每餐要保证有新鲜蔬菜和水果,多吃些富含维生素c的食物,有利于促进骨纤维生成,有助于骨痂生长和伤口愈合。

水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、龙眼、荔枝、山竹、火龙果、西瓜、柑桔等;蔬菜有甜椒、生菜、苦瓜、番茄、苋菜、青菜、芥菜,菜心、青瓜、萝卜等。

食疗煲汤——合理选配食物,促进骨折愈合在骨折的恢复期,还可以选择有滋补肝肾、强壮筋骨,补益气血、安神功效的食物煲汤。

如红枣黑豆煲竹丝鸡、枸杞淮山煲鸽子、红萝卜莲子肉煲排骨、猪肝丝瓜(或冬瓜)汤、鱼头豆腐汤、红枣枸杞炖鸡、排骨炖鹌鹑,莲子百合炖猪心、苦瓜黄豆煲猪脊骨等。

专家提醒大家:要想促进骨折的康复,一定要从饮食上做气,平时多补充一点有益于气血 食物,可以加速骨折的愈合,另外也可以多喝点骨头汤,在补充水分的时候,又可以补充钙质,适当的时候还要多补充一些微量元素、

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