又到一年深秋时。秋天到了，天气干燥我们需要多喝汤来补充水分，起到调理脾胃的作用。这个时候我们多喝点牛肉汤是很有好处的，它不仅做起来简单，而且更易我们吸收其中的营养物质，在胃寒的季节更是会起到暖胃的作用。

尽量不要吃性质偏凉的水果，比如：梨、柚子、香蕉等。像荔枝、苹果、葡萄、西瓜、桃子、枣、杏、石榴、菠萝都可以吃。建议把梨、苹果等一些水果蒸熟吃，可减弱水果的寒凉性质。平时吃些韭菜、小茴香、洋姜、生姜，都可起到温胃的作用。

牛肉汤需炖八小时左右，放一两个番茄还能防感冒。

秋天是喝汤补体的好时节，想要调理脾胃，多喝牛肉汤是最好的了，特别是经过长时间炖煮的牛肉汤，更容易吸收，做起来也不会太麻烦。

可以买一斤黄牛肉，倒五碗清水，其他什么都不用放，炖上8到12个小时就好了，这时牛肉已经基本炖烂，可以不吃，单喝汤便可以。现在天气转凉，如果您感觉胃部隐隐作痛，喝这种牛肉汤是再合适不过的了。

到了深秋，相信喝牛肉汤会是很不错的选择。牛肉中丰富的维生素会随着时间渐渐溶解道汤里。这个时候喝上一碗汤的话是养胃最好的选择。如果到了这个时节，我们能给家里老人端上一碗的话，不仅会体现我们的孝道，对于治疗他们的胃寒更是起到一定的作用。