2017-09-05 16:29:09
它是维持人类生命所必需的微量元素之一。成人锌含量约为2克。锌在体内的主要作用是参与核酸代谢和蛋白质合成,但也参与糖、脂类和维生素A代谢。锌对儿童更为重要,儿童的需求比成年人要大。所以平时生活中多吃一些含锌的食物也是很有帮助的。
造成缺锌的原因很多,其主要原因是:
1、缺锌。锌主要以食物为主,主要以动物性食物为主,如蛋黄、瘦肉、鱼、动物内脏和牛奶。植物性食物只含有豆类和坚果中的锌,所以长期素食者容易缺锌。妊娠晚期母血锌供应3个月,供应量最大。肝脏存储在出生时为1/4的锌,储存在肝脏中的锌起着重要的作用,在出生后婴儿的生长发育:在肝的早产儿比成熟儿不含锌,容易导致早产儿出生后的生长发育迟缓。当儿童感染发烧时,对锌的需求增加,此时食欲趋于下降,容易导致缺锌儿童缺锌。
2、吸收不良。锌摄入在小肠吸收后,婴幼儿最易患腹泻、腹泻,致使肠内锌吸收减少,所以经常腹泻儿童易缺锌。由于肠套叠而接受小肠切除的儿童更容易患锌缺乏症。干扰锌的吸收,植酸盐和食物中的纤维素较多。以牛奶为食的奶牛不太可能有锌比牛奶,因此锌比母乳喂养的少。
3、损失太多。当失血、溶血、创伤和烧伤发生时,锌会被体液流失。
4、遗传缺陷。
应多注意补锌食物。治疗小儿缺锌可口服葡萄糖酸锌、硫酸锌或醋酸锌,疗程为3个月,剂量由医生决定,3个月后复查血锌。不宜过量,长期使用,以防锌中毒。均衡饮食避免重复锌、锌缺乏症。多吃蔬菜预防脱发。我们应该一年四季多吃谷类和水果。如减少蔬菜的摄入,容易引起便秘,影响发质、痔疮,还会加速头顶的脱发。