胃阴虚

　　适宜食物：具有滋养胃阴作用的食物，如小麦、牛奶、鸡蛋、猪肉、鸭肉等。具有润养胃津作用的食物，如银耳、燕窝、枇杷、梨、苹果、蕃茄、乌梅、豆腐等。

　　建议食疗方

　　银耳汤：干银耳15克，置大碗中，加冰糖10克、清水200毫升，上笼蒸1小时左右即可。

　　五味子红枣炖冰糖：取五味子1仓克，红枣10枚，冰糖适量，加水共炖，去渣饮水，每日1剂，分2次服。治肝炎转氨酶增高者。

　　白鸭小麦粥：将清水煮熟后的白鸭胸脯肉50克，用刀背捣成泥，加少量鲜姜汁和料酒和匀，30分钟后与去壳的整粒小麦80克置锅中，加入煮白鸭的清汤，去掉浮油，文火炖煮，熟后加适量盐和味精。

　　养胃粥：取川石解20克，玉竹20克，肥知母10克，煎水2次，取汤去渣，加人大米50一100克，煮粥，熟时加人白糖适量调味，早晚各一次。有益胃生津，养阴清热，益精明目之功。

　　凉拌豆腐肉丝：嫩豆腐100克，蒸熟后晾凉，用手抓烂;瘦熟猪肉50克，切丝;将豆腐和肉丝加盐、味精、香油，拌匀，表面浇一层蕃茄酱。

　　枸杞粥：取拘祀子50克，大米100克，煮稠粥，每日1-2次食用。具有滋阴补血，益精明目，并且有保肝降低血糖及胆固醉作用。

　　冬粥：取麦冬30一50克，洗净，大米100克，煮粥，每日1一2次。具有养阴润肺，清心除烦，益胃生

　　津之功。

　　五味子粉：取五味子粉5克，冲服，每日3次，能益气生津，补肾养心，收敛固涩，可治疗黄疽型肝炎。