很多老年人都会遇到老年消瘦的困扰，消瘦分为体质型消瘦，这类人只要精神，食欲，体力都正常的话，就不要担心，但有一类是营养不良型，这类老人在饮食方面要加以调养，增强体质，那么具体在营养方面要怎么搭配呢?

(1)找出原因，是否有潜在的慢怀病，如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病，然后及时予以治疗，衰老引起的消化吸收障碍，牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样，切细炖烂，使之刺激食欲又易于消化吸收。

(2)增加蛋白质的摄入，特别是动物性蛋白质。这时就不宜过分顾及胆固醇含量而控制荤食了。

(3)甜食易于吸收，脂肪类热量高，应适当多吃些。

(4)富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收，应适当控制。

(5)每日多吃几餐，尽量使总进食量增加些。

(6)补充多种维生素，以调整全身器官功能。适当补充些锌，以改善食欲。

消瘦食疗方举例：

(1)参芪炖鸡：党参30克，黄芪30克，母鸡肉150克，红枣5枚，生姜3片，放入碗内加水适量盖严，隔水炖两小时，加盐、味精调味，吃肉饮汤。适用于形体消瘦，气短、自汗、易感冒者。

(2)当归生姜羊肉汤：当归30克，生姜15克，羊肉150克，加水适量，煮至羊肉烂为止，加盐等调味，吃肉饮汤。适用于形体消瘦，面色不华，头晕目眩，心悸失眠，肢体麻木，怕冷者。

(3)甲鱼骨髓汤：甲鱼1只(去内脏及爪)，猪脊髓150克，生姜3片，一剂放入锅内，加水适量，先用旺火煮沸，再用文火煮烂为止，加盐等调味，吃内饮汤。适用于形体消瘦，五心烦热，腰酸遗精，两足痿弱，口干咽痛者。

老年人辛苦了大半辈子就是该享福的时候了，对于自己要好好爱护，在保证上面的营养摄入的同时，也可以多吃些其它有利于身体的部品。但是对于补品的购买不要盲目，要去正规的药店，在医生的指导下服用。