血浆中胆固醇含量。胆固醇属类固醇族，是血液脂类成分之一。血浆总胆固醇的1/3以游离形式存在，2/3为与脂肪酸结合之胆固醇酯。人体胆.........[查看详情]
人体内的胆固醇来源于两个方面:一是肝脏合成(内源性胆固醇),即摄入胆固醇后,肝内含量升高,可反馈抑制关键性酶使肝内合成减少,但不能降低肝外组织的合成,故仍可升高血浆胆固醇水平;二是外源性胆固醇,即来源于动物性食物,如蛋黄,脑,内脏等.胆固醇广泛存在于动物性食物中,人体自身也能利用内源性胆固醇,血浆胆固醇的值受年龄、饮食、性别、运动、遗传等因素的影响。