导读:急性咽喉炎是能够吃番薯的。番薯其成分含有丰富的纤维素、蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，适量食用能够起到提高机体抗病能力、滋阴润燥、助消化作用。此外，患者应注意避免进食辛辣、燥热、油腻的食物，宜清淡易消化饮食，多饮水，保持大便通畅，并规范用药，以促进康复。

番薯是生活中常见的一种具有丰富营养价值的滋补食品，多含营养物质丰富，对于急性咽喉炎患者而言，适量食用可以改善机体素质，提高抗病能力及免疫力，从而促使健康的逐步恢复。且在患病期间，还可以在咨询医生后来对日常饮食做出合理改善，可以选择食用黄瓜、竹笋、芹菜、苹果等果蔬，以此来缓解不适症状。具体分析如下：

1、黄瓜：富含维生素E、膳食纤维、矿物质、蛋白质、糖类、胡萝卜素、尼克酸、丙氨酸、精氨酸、纤维素、B族维生素等营养成分，具有着清热解毒、利咽消肿、生津止咳、控制血糖、降脂稳压、提高免疫力、镇静助眠等作用。

2、竹笋：含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素C、微量元素、赖氨酸、膳食纤维等有益成分，具有着开胃健脾、增强机体抵抗力、清热解毒、化痰止咳、降压降脂降糖、提高防病抗病能力等作用。

3、芹菜：含有芹菜素、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、矿物质、碳水化合物、多种维生素、蛋白质等营养成分，具有着清热解毒、利尿消肿、镇静安神、平肝降压、润肺止咳、等功效。

4、苹果：富含可溶性纤维素、矿物质磷、铁、钾、锌、果胶、膳食纤维、多种维生素、苹果酸、苹果酚、黄酮类化合物、果胶等营养物质，具有着降脂利胆、调理肠胃、养心安神、益胃生津、保护呼吸道上皮、预防呼吸道感染、润肺止咳等功效。

通过上述介绍可以了解到，急性咽喉炎是可以适量食用番薯的。同时，还可以选择黄瓜、竹笋、芹菜、苹果等果蔬来食用，以通过食疗的形式来达到补充机体所需营养物质、确保热量供应、辅助改善疾病所引起的咽痛、干痒、咳嗽症状的目的，从而促进机体逐步康复。