急性咽喉炎通常不会引起眼睛红肿。急性咽喉炎是一种发生于咽喉黏膜、黏膜下组织的急性炎症，其主要症状集中在咽喉部位，如咽部干燥、疼痛、嘶哑，甚至可能伴有全身症状如发热、头痛、身体乏力等。这些症状与眼睛红肿无直接关联。

眼睛红肿可能是由其他因素引起的，如结膜炎、角膜炎、麦粒肿等眼部疾病，或者是由于过敏反应、眼部外伤、眼部感染等原因所致。如果急性咽喉炎患者在发病期间出现眼睛红肿的症状，应考虑是其他原因引起的，建议及时去医院进行详细检查，以便明确病因并给予相应的治疗。

对于急性咽喉炎的治疗，应及早给予药物治疗，如抗生素药、抗病毒药、非甾体抗炎药等，以控制炎症的发展并缓解症状。在治疗过程中，患者还应注意休息，避免过度劳累和用嗓过度，以免加重病情。此外，保持室内空气清新、湿润，避免过度干燥或寒冷刺激，也有助于缓解咽喉部的不适感。