中医有“湿气为万恶之邪”的说法。现在的人，物质生活丰富，大鱼大肉吃得太多，再加上吃的食物里有污染，运动量又少，身体阴盛阳虚，湿邪内郁体内容易积聚湿气。而在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。因此，祛湿气就显得尤为重要了。
祛湿的食疗方法
1、玉米须茶
玉米须在中医中又被称之为龙须，因本身性味甘平，且有益肝、胆、肾等经脉的作用;再加上，其具有利水、促进体内多余水分代谢的好处，因此也经常在晒乾后，被中医拿来入药使用。其中，最为普遍的就是取其单一材料，冲泡热饮制成玉米须水，替代部分水分饮用。
酌量适度饮用玉米须水有助于通畅人体肝、胆、肾等经脉，並发挥利尿、代谢人体多余水分、消除水肿问题的作用。玉米须茶的制作方法非常的简单，首先需要将材料洗干净，然后用开水冲泡之后服用。除此之外，也可以将玉米须放入锅中加入清水进行熬煮，煮熟之后服用汤水。除此之外也可以将阴干之后的玉米须和绿茶一起用开水冲泡，这样减肥的效果非常的不错。
2、荷叶煮茶
做法：这是凉茶的经典配方，有清暑利湿、凉血止血的作用。将荷叶撕成小片，用开水冲泡就可以了淡淡的清香，再配点冰糖，一天喝两次，确是夏季美饮。其实，荷叶茶是四季饮品，夏季祛湿，秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷叶，晾晒后在秋冬季泡水喝，确是不错的主意。
荷叶：荷叶色青绿，气芬芳，守旧药膳中常选用的原料。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。
3、薏米红豆汤
做法：不需考虑什么比例，将两种食材各抓一把来熬汤，可放点冰糖，祛湿效果极佳。其有效成分大半在汤里，因此可灌入瓶中带到单位去喝。建议不加大米，大米有湿气，虽然口感好但会使功效大打折扣。
薏米：中医称薏米为“薏苡仁”祛湿消肿的上品。薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。
薏米冬瓜排骨汤
做法
1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块;猪排骨洗净，斩块;薏米掏净。
2、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。
功效：
冬瓜性寒味甘，可清热生津利尿消肿。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可到达消肿而不伤正气的效果。因而，将冬瓜与薏米进行调配，能够了杰出到达清热祛湿、利水排尿的效果，关于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性医治效果。