肝腹水意味着机体的肝脏机能已经处于一个不可逆的失代偿性阶段，因此，一旦出现肝腹水，除了针对患者的原发性疾病进行对因治疗和对症处理，同时也必须给予肝腹水的患者适当的饮食治疗，从而有效促进肝腹水的外排，并且有效的缓解肝硬化的病情进展。
肝腹水的饮食治疗，主要是要调整肝腹水患者的饮食结构，包括有提高蛋白质在饮食结构中的含量，适当控制液体和钠钾等离子的摄入、充分补充人体所需的热量等多个方面。
首先，对于肝腹水的患者，应该要提高患者的蛋白质摄入。主要的原因，是由于患者之所以出现肝腹水的病因，就是因为机体缺乏蛋白，导致机体血管的内压降低，大量的组织液溢出，积聚在腹腔形成腹水。因此，为肝腹水的患者补充充分的蛋白质，可以有效的提高机体血液中的蛋白含量，从而从根源部断绝腹水的生成原因。其次，对于肝脏组织而言，肝脏细胞具有再生的能力，而肝细胞的修复原料，主要就是由蛋白质、氨基酸等物质组成。因此，大量的摄入大量的蛋白质，能够为机体提供多种修复的原料，进一步促进了肝脏的修复工程。
其次，肝腹水的患者需要适当的控制外界的水钠摄入，特别是对于盐的摄入，需要选择钾盐，而非钠盐，避免机体内高钠的病理改变，从而诱发其他的不良并发症。一般而言，对于肝腹水患者，一天摄入的总水分应该低于6杯水，尽量保持机体的出入量平衡。其次，对于钠的摄入，应该注意观察每次的离子监测结果。
后，肝腹水的患者的饮食，应该做到营养类型丰富、热量充足。这是由于肝腹水这一症状，其实对于机体的消耗是非常巨大的，因此，患者若是没有充足的营养吸收，极其容易造成贫血和营养不良的改变，这对于患者自身的疾病康复是具有不良影响的。
肝腹水的饮食调节，主要是通过调节患者摄入的蛋白质、离子、液体等物质的含量，来调节患者自身的内环境稳态。应该明确的是肝腹水的患者的内环境本来就处于一个不正确的失代偿性平衡，因此，在饮食上肝腹水的患者的膳食结构与常人不同，应该特别注意。
全文