结肠炎的食疗方法有哪些呢?首先大家要先来了解一下什么是结肠炎，结肠炎有慢性结肠炎和急性结肠炎之分。结肠炎又被称为是非特异性溃疡性结肠炎，起病多比较缓慢，病情的轻重也不同，也就会有不同的症状表现，那结肠炎的食疗方法有哪些呢。就让乌鲁木齐肛肠医院的主任给你解释。
结肠炎的饮食注意
1、忌刺激性食物辛辣刺激性食物：会对胃肠道造成不良刺激。因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
2、不宜吃油腻食物：溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。
3、应慎吃海鲜：中医将海鲜列为“发物”是有一定道理的，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。
4、应少吃粗纤维食物：忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。
现在我们知道了这些知识，了解了结肠炎的食疗方法，接下来要做的就是在生活中去注意，患者要及时的去治疗，通过饮食来解除结肠炎给身体带来的困扰，有效的保持身体健康。
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