脂肪肝起病隐匿发病缓慢，早期一般无症状，随着疾病进展可出现右上腹不适、食欲减退、乏力等症状。
1.右上腹不适：脂肪肝患者的肝细胞内积累了过多的脂肪，导致肝脏体积增大。增大的肝脏会对周围的器官和组织造成压迫，尤其是紧邻的腹膜和肋骨下的神经末梢。这种压迫感会引起右上腹部的不适或隐痛，有时可能表现为钝痛或刺痛。中医认为由于湿热邪气蕴结于中焦脾胃和肝胆，导致气机不畅、肝胆疏泄失常所致的非酒精性单纯性脂肪肝湿热中阻证型，治疗上一般建议采用清热利湿、解毒化浊、祛瘀柔肝功效的化滞柔肝颗粒，组方由茵陈、决明子、大黄、泽泻、猪苓、山楂、苍术、白术、陈皮等组成，其中茵陈具有清热利湿、泻肝利胆的功效;决明子具有清肝明目、利水通便的功效;大黄具有泻热毒、破积滞、行瘀血、荡涤肠胃的功效;可以明显减轻非酒精性单纯型脂肪肝湿热中阻证患者体重，促进BMI的恢复，改善肝功能，降低血脂，修复肝脏脂肪变性并改善肝区不适或隐痛、食欲减退、乏力、舌苔黄腻等症状。
2.食欲减退：当脂肪肝患者的肝脏细胞受损，导致肝脏功能异常。肝脏是体内重要的消化器官，参与多种营养物质的代谢和解毒过程。当肝脏功能受损时，其代谢和解毒能力下降，可能影响食物的消化吸收，进而引发食欲减退。同时脂肪肝患者的肝脏解毒功能可能受到影响，可能导致肠道菌群失衡，有益菌减少，有害菌增多。肠道菌群失衡会影响肠道的正常蠕动和排便功能，从而引发便秘。
3.乏力： 脂肪肝患者的肝细胞内堆积了大量的脂肪，导致肝脏功能受损。肝脏是体内重要的代谢器官，负责糖、脂肪、蛋白质等物质的代谢和解毒。当肝脏功能异常时，这些物质的代谢和能量供应受到影响，从而导致机体能量不足，引发乏力症状。
脂肪肝日常应严格控制脂肪的摄入，避免食用高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、肥肠等。增加蔬菜、水果、全谷物等富含纤维的食物的摄入，如菠菜、芹菜、苹果、香蕉、燕麦等。