铁皮石斛吃法有什么
铁皮石斛具有滋阴补肾、增强人体免疫力、抗疲劳作用,是一种药食两用的中药。鲜铁皮石斛可直接嚼服,也可洗净后剥去旧皮,榨汁饮用,还可把铁皮石榴切成小块放入锅中煎汤喝或煲汤喝,建议最好的煮水食用方法:第一、每次可以在汤锅里放一块石斛来喝。第二、每一次都能煮40分钟以上,铁皮石斛不怕炖煮,煮得越久,胶质发挥得越好,功效就越好。第三、可将煮好的铁皮石斛全部咀嚼,不要浪费胶质。第四、每次煮沸后可根据个人需要,在水中加入西洋参、生山楂、枸杞子、生山楂等中药。
原庆
主任医师
首都医科大学附属北京中医医院
三甲