2009-04-28 8人回答
性别:男年龄:30岁
健康咨询描述:医生好!桑葚泡酒有什么功效吗?适合各类人群吗?具体的泡制工艺是怎么样的! 谢谢医生!
满意答案
病情分析:
桑葚味甜带酸,清香可口,营养丰富,含有丰富的葡萄糖,果糖,蛋白质,脂类,醇类,挥发油,芦丁,胡萝卜素,多种氨基酸,维生素以及锌,锰等多种微量元素.桑葚不仅经营养丰富,味道可口,还是一味良药.中医认为,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾,养血生津,滋液熄风,润肠通便的作用.
需要注意的是,食用桑葚虽然有诸多的益处,但并非人人皆宜.因桑葚性寒,故凡脾胃虚寒,大便稀者不宜多食.近年来有小儿进食较大量桑葚引起出血性肠炎的报道,也有食用桑葚后导致过敏反应的报道.因此,若食用本品过程中出现腹泻及面目红赤,耳内,鼻腔内,上眼睑内,咽喉部出现肿胀瘙痒等过敏反应时,应及时就医.
其他答案 (7)
病情分析:
很高兴回答你的问题,希望我的解答能给你一些帮助,桑葚入肾精,可以起到补脾益气的作用,桑葚泡酒也是这一作用,可以直接入酒,但是要选择新鲜的果实
病情分析:
桑葚的果子非常好吃,甜而独特,有一种特别的味道,具有滋养补血之功效,桑葚酒中含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素
病情分析:
桑椹泡酒补血滋阴生津润燥。用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。具体工艺流程:原料-验收-破碎~入缸~配料~主发酵~分离~后发酵~第一次倒缸~密封陈酿2-3个月~第二次倒缸~满缸密封陈酿4-6个月~第三次倒缸~澄清处理~过滤调配~储存1-3个月~过滤~装瓶~成品。
意见建议:
因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物-鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者不宜吃桑椹。桑椹含糖量高,糖尿病人应忌食。
病情分析:
桑椹泡酒补血滋阴生津润燥。用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。
意见建议:
因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物-鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者不宜吃桑椹。桑椹含糖量高,糖尿病人应忌食。