扁豆角可以和草莓，苹果一起吃吗？
2022-01-25 1人回答
性别：女年龄：19岁
健康咨询描述：扁豆角可以和草莓一起吃吗？吃完扁豆角可以吃苹果吗？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
扁豆不能与卷心菜一起吃，两者是相克的，扁豆中含有多种微量元素，卷心菜中的草酸，两者相遇会产生大量的草酸，钙物质不易被人体吸收。另另外在吃扁豆，只为了预防扁豆中毒，在烹饪扁豆时，最好采用炖烧等加热时间较长的烹饪制作方式。
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2023-01-04 12:42
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