吃生大蒜确实能起到保健作用吗
2022-01-26 1人回答
健康咨询描述：病情描述（主要症状、发病时间）:吃生大蒜确实能起到保健作用吗
化验、检查结果：无
曾经的治疗情况和效果：无
想得到怎样的帮助：吃生大蒜确实能起到保健作用吗
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- 徐学涛 主治医师
- 安徽医科大学附属巢湖医院
病情分析：
您好，蒜中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的效果。
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2022-01-26 19:00
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